📍材料 : 黃油 78克 砂糖 50克 蛋一隻 連轂約 65克 (蛋液 58克) 低筋粉 116克 發粉(泡打粉) 2.6克 (1茶匙) 鮮奶 60克 藍莓醬 或 蜜餞橙皮 40克 🔥 200°C / 190°C, 18-20 分鐘 📍Ingredients : Unsalted butter 78g Caster Sugar 50g 1 egg with shell about 65 grams (egg w/o shell 58g) Low-gluten flour (cake flour) 116g Baking powder 2.6g (1 tsp) Milk 60g 40g blueberry jam or candied orange peel 🔥 Top 200°C / bottom 190°C, about 18-20 minutes